Появился при скрещивании Limelight и Grandiflora. Высота до 2 метров, диаметр до 1,9 метров. Соцветия очень крупные, конусовидной формы, с небольшими выступами у основания и длиной 40 см и выше. Побеги прямые, очень сильные, не обламываются под тяжестью тяжёлых соцветий. Цветет белым цветом, к осени слегка розовеет. Вершина конуса в начале цветения рыхлая, имеет оттенки фисташкового цвета.
Цветёт Полярный медведь с самого начала июня и до конца осени.
Особенности выращивания: Растение предпочитает хорошо освещенные места, где прямое солнце бывает в утреннее время не менее 6 часов в день. Важна также защита его от сквозняков, т.к. сокодвижение у этого сорта начинается ранней весной, когда нередки ночные холода и ветра.